Эксперты выяснили, сколько орловцы готовы потратить на новогодний стол
Данное исследование провели в международной компании Nielsen. Эксперты считают, что в среднем россияне готовы потратить на новогодние изыски порядка 10 тысяч рублей.
Для столиц – это сумма немного выше, порядка 18 тысяч, для регионов с численностью от 500 тысяч до миллиона жителей (как на Орловщине) – порядка 8 тысяч рублей.
Новогодняя корзина покупок при этом формируется, согласно данным компании, следующим образом. Фрукты и овощи планируют приобрести около 93% опрошенных, сыр – 89%, свежее мясо, птицу и рыбу – 87%, мясные продукты – 81%. Кроме того, декабрь – высокий период для продаж шампанского и игристых вин, которые к праздничному столу планируют приобрести 84% россиян. Только за декабрь, по данным аналитиков, продается около 30% шампанского и 22% игристого вина от годового оборота категорий в натуральном выражении. Следом по популярности среди алкогольных напитков у российских потребителей идут вино и водка, их для новогоднего стола купят 59% и 40% опрошенных соответственно.
А мы проанализировали знаменитый «индекс оливье» – самый знаменитый новогодний салат. Он рассчитывается ежегодно. Попытаемся рассчитать его для Орловской области и сравним с данными 2018 года:
- консервированные огурцы (500 г): около 100 рублей (годом ранее в среднем 80 рублей);
- зелёный горошек (380 г): 46 рублей (в 2018 – 43 рубля);
- картофель (500 г) + морковь (200 г) + репчатый лук (100 г): порядка 30 рублей неизменно;
- куриные яйца (4 шт.) (за 2019 год подорожали почти на 10%, рассчитываем из покупки десятка): около 60 рублей (годом ранее порядка 50 рублей);
- варёная колбаса (300 г): около 200 рублей (примерно одинаковая);
- майонез (200 г): 40 рублей (примерно одинаковая)
В этом году этот набор подорожал на 4%, до 476 рублей примерно. При этом стоимость салата «Сельдь под шубой» осталась практически на прошлогоднем уровне – 253 руб. В прошлом году этот показатель равнялся 252 рублям. Главный компонент этого блюда — селёдка, подешевела за год на 6%.
Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.