Эксперты рассказали, откуда в Орловскую область приходит молоко с кишечной палочкой

В молоке питьевом пастеризованном производства ООО «Молодел» (Московская область) и ЗАО «Карачевмолпром» (Брянская область) лабораторная экспертиза установила превышение бактериальной обсеменённости и бактерий группы кишечной палочки. Та же ситуация по кефиру и творогу того же брянского производителя.

“С начала года были отобраны 53 пробы пищевой продукции (куриные яйца, молочная и мясная продукция). Лабораторная экспертиза отобранных образцов выявила в 20 из них (38%) несоответствие продукции по показателям качества и безопасности”, – сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

Так, из 35 исследованных проб молочной продукции 11 образцов (31 %) оказались положительными по микробиологическим показателям. Речь как раз о вышеназванной молочной продукции из Брянской и Московской областей.

Помимо молочки, была исследована мясная продукция. Выявлено несоответствие в 9 из 16 отобранных проб, что составляет 56%. При этом по микробиологическим показателям не соответствовали только две пробы – в тушках цыплёнка-бройлера производства АО «Орловская Нива» было выявлено превышение КМАФАнМ, а в говядине производства ИП Муратовой Л.А. – бактерии группы кишечной палочки. В остальных семи пробах обнаружены незаявленные в маркировке компоненты (крахмал). Фальсифицированными оказались колбаса и сосиски ООО МПК «Державный» (Липецкая область).

А вот куриные яйца оказались в порядке: при исследовании проб несоответствий требованиям технических регламентов и ГОСТов установлено не было.

По результатам экспертизы были отозваны пять деклараций о соответствии пищевой продукции».

Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.