Молоко и хлеб будут дорожать

В первой половине 2019 года цены на натуральное молоко поднимутся максимум на 15%, а на хлеб – 6-7% – пишут «Известия» и РБК. Такой прогноз сделали эксперты.

С 16 января этого года начало действовать новое требование о маркировке молокосодержащей продукции: на упаковке теперь должна быть контрастная надпись о содержании растительных жиров. Это может отпугнуть покупателей, которые предпочтут настоящее молоко, вслед за этим повысится и цена на него, считают эксперты, мнения которых приводит «Известия».

Ожидать стоит и подорожания хлеба. Цены на пшеничную муку высшего сорта, на которую приходится треть себестоимости хлеба, за год выросли на 30%. С учётом этого цены на хлеб могут вырасти на 6-7% – пишет РБК. В январе этого года килограмм пшеничной муки высшего сорта в Центрально-Черноземном регионе вырос в цене на  37% (18,5 руб. в январе 2018 года против 13,5 руб./кг в январе 2017 года).
Дорожает и курица: за прошлый год цена и в опте, и в рознице выросла больше чем на 20%. Причина – сокращение рынка после ухода ряда игроков и снижение объёмов импорта. Но аналитики ждут, что в 2019 году цены на птицу всё же пойдут вниз – сообщает РБК.