Орловский Россельхознадзор обнаружил корову, дающую центнер молока в день
В июне этого года Россельхознадзор провёл проверку ООО «Орловский сыр», где осуществлялась переработка несоответствующего по микробиологическим показателям сливочного масла, а также расфасовка сыра-косички сомнительного качества. В ходе работ ведомство вышло на поставщика данной продукции – цех по переработке молока «Заветная мечта», зарегистрировано на ИП Беджанян Ш.Г.
Были проведены микробиологические анализы продукции. Выявились серьёзные несоответствия.
В июле – августе 2019 года в отношении указанного поставщика Управление Россельхознадзора провело внеплановую выездную проверку.
На складах были обнаружены множественные нарушения технических регламентов ЕАЭС.
– На предприятии отсутствовал производственный контроль, в том числе входящего сырья. Предприниматель не соблюдал требования к полной информации в товарно-транспортных накладных при реализации молока – рассказали на сайте ведомства.
Кроме того, инспекторы Управления Роспотребнадзора обнаружили на хранении в цехе 367 кг замороженного сыра-косички без маркировок с указанием даты выработки, сроков и условий хранения. Продукция была покрыта плесенью.
Беджаняна Ш.Г. привлекли к административной ответственности, а продукцию утилизировали.
В настоящее время проверяются все поставщики, кому «Заветная мечта» поставляла сырьё.
В результате анализа оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» было установлено, что один из поставщиков получал сырое молоко от личных подсобных хозяйств, незарегистрированных в информационных системах Россельхознадзора.
По документами числилось, что у гражданина на содержании всего одна корова, а молока он поставляет каждый день по центнеру.
По выявленным фактам Управлением Россельхознадзора принимаются меры реагирования в установленном законом порядке.
Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.
