Роспотребнадзор рассказал о пользе жидкого золота

Управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Орловской области напомнил всем о пользе мёда. Информация более чем актуальная в период Медового спаса – периода, когда многие этим самым лакомствам запасаются.

Любопытно, что 1 столовая ложка мёда содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу. Мёд – это кладезь полезных микроэлементов, поэтому о его полезных свойствах можно говорить долго.

«‎Мёд уменьшает болевые ощущения при язве желудка, оказывает антибактериальный, противогрибковый эффект, уменьшает раздражение кашля и горла», – уверяют специалисты Роспотребнадзора. 

Однако иногда мёд может принести не только пользу, но и вред. Как и в любом деле нужно знать меру. Ведь мёд – это тоже сахар, поэтому он очень калорийный, и им не стоит увлекаться людям с повышенной массой тела и больным сахарным диабетом.

Хранить мёд рекомендуется при температуре не выше 20 °C, а срок хранения зависит от упаковки. Если ёмкость герметичная – срок до 2 лет. Если это стеклянная тара с крышкой – год.