Роспотребнадзор запретил маленьким орловцам глазированные сырки и пальмовое масло

Роспотребнадзор обновил перечень продуктов питания, которые нельзя давать детям в образовательных и социальных учреждениях, в местах отдыха. Кроме того, новый СанПиН будет распространятся на взрослых, инвалидов, находящихся в больницах и других специализированных учреждениях.

Новые нормы питания вступают в силу с 1 января 2021 года и будут действовать шесть лет – пишет «Российская газета».

Впрочем, основные позиции «запрещёнки» повторяются. По-прежнему в школьных и иных столовых нельзя подавать продукты, произведённые не промышленным способом. Фермерский творог, овощи с грядки и молочко от бабушкиной коровы не может попасть прямо на стол. В то же время организациям, занимающиеся закупками продуктов для школьных столовых, не запрещается приобретать их на рынках. Но на все продукты должны быть сертификаты. По-прежнему на десерт нельзя торты, пирожные с кремом, газировку, карамель. Запрещены добавки: кетчуп, майонез, горчица. Заливные блюда, макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом, яичница-глазунья, паштеты и блинчики с мясом и с творогом тоже запрещены.

Список запрещённых продуктов пополнили пальмовое, рапсовое, кокосовое и хлопковое масла. Удивительно, но чипсы и снеки запретят продавать в школьных столовых только с нового года. «Запрещёнкой» для столовых теперь считаются творожные сырки все творожные изделия более 9% жирности.

В целом количество требований по организации питания населения сокращению в 5 раз по сравнению с действующими нормами при неизменном сохранении обязательных для предотвращения риска для жизни и здоровья санитарно-эпидемиологических требований – цитирует издание Роспотребнадзор РФ.

Напомним, в начале учебного года региональное санитарное ведомство согласовало отдельное меню для питания орловских школьников. Повысилась стоимость питания в этом году за счёт выделенных дополнительно федеральных средств.