У орловских коров нашли туберкулёз
Одно из хозяйств «Юпитера» признано неблагополучным по туберкулёзу КРС. Речь идёт о ферме, расположенной в посёлке Злынский Конезавод Злынского сельского поселения Болховского района Орловской области.
В связи с болезнью хозяйству запрещено вводить вновь поступивших животных в неблагополучное хозяйство, содержать больных животных в стадах и общих животноводческих помещениях, вывозить сырое молоко, полученное от больных коров.
Туберкулёз – это инфекционное заболевание, которое вызывает палочка Коха. Чаще всего поражаются ею лёгкие, но могут пострадать и другие органы животного. Оно опасно тем, что может передаваться от животных к человеку – с мясом, молоком и молокопродуктами.
На данный момент нет эффективных лекарственных средств против туберкулёза КРС, которые помогли бы полностью победить такую болезнь. Больных животных забивают и принимают противотуберкулёзные меры.
Молоко и мясо, заражённые туберкулёзной палочкой, представляют угрозу для здоровья человека, употреблять их в пищу строго запрещено. Мясо животных при тяжёлой форме поражения утилизируют. Если поражение туберкулёзом невелико, а животное упитанно, то мясо отдают на проварку.
Молоко от заражённого стада подвергают кипячению в течение 10 минут и применяют только для откорма животных внутри хозяйства. Молоко от здоровых бурёнок, но из неблагополучного хозяйства, обрабатывают при помощи пастеризации при температуре 90 °С не меньше 5 минут, а при 85 °С – не менее 30 минут.
Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.