В Орле утилизировали почти 65 кг рыбных деликатесов

В Орле специалисты Россельхознадзора утилизировали 64,5 кг рыбных деликатесов без маркировки и документов, подтверждающих их происхождение и безопасность. Продукция включала омуля, брюшную часть чавычи, нерку и др.

Информация о торговле подозрительной рыбной продукции поступила в Россельхознадзор 6 августа. Продажа осуществлялась в одной из торговых точек Орла.  

В ходе мониторинга в информационной системе «Меркурий» специалисты Россельхознадзора установили, что рыба и рыбная продукция поступала по указанному адресу на площадку индивидуального предпринимателя, занимающегося производством и реализацией молочной продукции. При опросе предпринимателя эта информация не подтвердилась. Поэтому был организован совместный с оперативниками выезд на место.

«Факты реализации рыбы и рыбной продукции неизвестного происхождения подтвердились. Торговля осуществлялась передвижной ярмаркой ИП Мансурова Носира. Как было установлено, на девять из 18 наименований продукции не были представлены ветеринарные сопроводительные документы, отсутствовала маркировка», — сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

Кроме того, были грубо нарушены условия хранения пищевых продуктов. Температура в холодильной витрине на несколько градусов превышала установленные производителем нормы хранения. Часть товара находилась на открытом прилавке при температуре окружающей среды.

Небезопасная продукция (омуль х/к, нерка х/к, нерка г/к, чавыча и др.) общим весом 64,5 кг была снята с реализации и помещена на хранение в Управление Россельхознадзора до принятия решения об утилизации.

10 августа продукцию утилизировали путём переработки в мясокостную муку на ветсанутильзаводе «Орловский».

По результатам контрольно-надзорного мероприятия виновное лицо привлечено к административной ответственности.