В Орловской области растут орехи, из которых во времена Леонардо да Винчи получали чернила
Сотрудники национального парка «Орловское полесье» на листьях дуба обнаружили ягоды-шарики. Их называют «чернильные орешки». В древности из таких ягод изготавливали светостойкие чернила.
Сотрудники нацпарка рассказали, что такие орехи появляются из-за насекомых – орехотворок, которые откладывают в ткань листа яйца, а вещества, выделяемые личинкой, вызывают разрастание тканей. В результате образуется шарик – галл. Из них в древности изготавливали светостойкие чёрные чернила. Этими чернилами пользовались Леонардо да Винчи, И. С. Бах, Х. К. Андерсен и многие другие. Практически все рукописные книги в Европе написаны «железогалловыми» чернилами.
Для получения чернил вываривали галлы и добавляли к полученному отвару соли железа. Дубильные вещества, соединяясь с железом, делали прозрачную жидкость густо-чёрной. Иногда экстракт орешков подвергали ферментативному гидролизу, позволяя ему покрыться плесенью, в результате чего из танина высвобождалась галловая кислота. В раствор добавляли сульфат железа, или железный купорос. Он взаимодействовал с кислотой, и образовывался чёрный галлат железа – основа чернил.
Такие чернила использовались и в тяжёлые военные, послевоенные годы, когда не было химических чернил и писчей бумаги. Так, сельские школьники писали этими старинными чернилами на полях газетных страниц.
Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.
