В орловском университете приготовили молекулярные десерты
Мастер-класс по экзотической кухне прошёл в рамках студенческого фестиваля NAUKA 0+ 2019, стартовавшего накануне в ОГУ им И.С. Тургенева.
В этом году фестиваль посвящен 150-летию периодической таблицы Менделеева. В течение 2 недель пройдут мастер-классы, семинары и лекции, связные с химией.
Накануне студенты института естественных наук провели мастер-класс по молекулярной кухне. Около 70 школьников не только увидели, как готовят экзотические блюда, но и попробовали их на вкус.
«Что же такое молекулярная кухня? Представьте, что вам предложили не выпить чашку кофе, а нарезать. Не съесть кусочек бородинского хлеба, а выпить. На сегодняшний день такая экзотика вполне возможна» – пояснила доцент кафедры организации ресторанного дела Наталья Глебова.
Студенты показали детям науку в действии, приготовив апельсиновые спагетти и шоколадный мусс.
Справочно: NAUKA 0+ – всероссийский фестиваль науки, проходит ежегодно с 2013 года.
- Минздрав заинтересовался проектом орловского студента Марка Серегина
- «Молодёжная помощь Орловской области» зачитала рэп
- Орловский продавец попался на продаже алкоголя несовершеннолетнему
Рекомендуем наши новости
Видео дня: бродячий кот пробрался на прилавок супермаркета в Орле и погрыз палку колбасы
В социальных сетях милое, и в тоже время шокирующее видео. Внутри витрины, на которой лежит колбаса, сидит маленький рыжик-кот и аппетитно есть мясное лакомство. Как он туда попал? Долго ли он ...
Орловцев волнует ремонт дорог и установка пандусов
Глава администрации Орла Александр Муромский провёл очередной личный приём граждан. На встречу с чиновником пришли шесть жителей. Первая заявительница попросила заасфальтировать часть дороги к ...
«Каждая экспедиция обречена на успех», особенно та, что длиною в жизнь
11 февраля на 97-м году жизни скончался уроженец Орловской области советский и российский ученый-геолог Александр Петрович Лисицын. Александр Лисицын - советский и российский учёный-геолог, ...
