Орловское мясо соответствует требованиям, производители – нет

Управление Роспотребнадзора по Орловской области отчиталось о результатах проверки мясной продукции с начала года. Выяснилось, что производители соблюдают технический регламент в производстве мясной продукции, однако сами нарушают санитарные нормы.

В 2018 году Роспотребнадзор проверил 374 объекта торговли, общественного питания, придорожного сервиса, предприятий, торгующих на ярмарках выходного дня. Исследовали 65 проб мясной продукции на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза о безопасности мяса и мясной продукции по физико-химическим, санитарно-химическим и микробиологическим показателям, – отчитался Александр Румянцев, руководитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Орловской области на заседании комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Орловской области. – Несоответствие микробиологическим требованиям выявили лишь в 1% случаев.

Несоответствие по физико-химическим показателям обнаружили в говяжьей тушёнке новгородского производителя – в продукции присутствовали свиные и куриные ДНК. Установлено более 60 фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность. По результатам выявленных нарушений наложили штрафные санкции более чем на 1,5 млн рублей. Из оборота изъяли 123 партии мясной продукции общим объёмом более 500 кг.

Также приостановлено действие одной декларации в отношении ООО «Благословление» на полуфабрикаты из мяса. Основанием послужило несоответствие техническим требованиям и грубые нарушения в деятельности самого предприятия. За нарушения санитарного законодательства также приостановили действие четырёх предприятий по продаже шаурмы.

Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.