Эксперты назвали лучших производителей красной икры
В преддверии Нового года специалисты Роскачества исследовали фасованную продукцию и ту, что продаётся на развес. Возбудитель инфекций — кишечная палочка обнаружена в икре торговых марок «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», «Royal Black», «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента».
Нарушения выявлены и по части микробиологической обсемененности – в продукции ТМ «Корсаков», «Лента», «Красное Золото», «Форвард-С», «Авача», а также в купленной на развес на Даниловском рынке в Москве.
В ходе исследования был обнаружен фальсификат. Производитель «Киржачский консервный завод» вместе с настоящей икрой положил в банку имитированную. Процентное соотношение настоящей и имитированной икры на банке не указано.
После замечаний Роскачества производитель вынес на лицевую сторону этикетки надпись «Икорное рыбное изделие».
Вместе с тем, встречается и качественная продукция. Например, торговые марки «Очень» и «Русское море» могут претендовать на российский Знак качества. А производитель «Тунайча» вновь подтвердил право наносить на этикетку российский Знак качества.
По итогам проверки производители сообщили о проведении корректирующих мероприятий, усилении контроля за качеством и готовности в повторных испытаниях. В торговых сетях также отчитались о мониторинге либо блокировке продукции отдельных производителей.
Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.
