Эксперты Роскачества обнаружили следы пестицида в мёде из Орловской области
Роскачество исследовало шесть торговых марок мёда, отобранных в Москве, Барнауле, Башкортостане, Краснодарском крае, Орловской области и Татарстане.
В ходе исследования качественными и безопасными признаны гречишный мёд из Барнаула (производитель не указан), и два мёда каштановых — ТМ «Ярмарка «Коломенское»» и «Пасека семьи Люньковых» (Уфа). У остальных выявлены недочёты.
«В гречишном мёде из Орла (производитель не указан) ботаническое наименование не соответствовало маркировке. В ходе исследования выяснилось, что хотя пыльца гречихи присутствовала в продукте, доминантом оказалась пыльца крестоцветных. Кроме того, нехарактерным для мёда оказалось соотношение массовых долей фруктозы к глюкозе. Также были выявлены следы пестицида тиаклоприда», — сообщили эксперты Роскачества.
Специалисты пояснили, что глюкоза и фруктоза представляют собой редуцирующие сахара. При этом если при производстве мёда применяли глюкозно-фруктозный сироп – меняется показатель глюкозы и фруктозы, в том числе их соотношение.
Меж тем, Орловская область по производству сладкого продукта занимает 3-е место в ЦФО, уступая Воронежской и Белгородской областям, и 10-е место в России.
Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.
