В Орле четыре человека отравились шаурмой на улице Пушкина из-за антисанитарии

Управление Роспотребнадзора по Орловской области провело санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении шаурмечной, располагающейся по адресу: г. Орёл, ул.Пушкина, 7б. Поводом к проверке стали четыре случая бактериальной кишечной инфекции.

В результате проверки специалистами было обнаружено множество нарушений.

«На объекте не соблюдались условия производства кулинарной продукции, санитарная обработка инвентаря, ведение технологической документации и производственный контроль за безопасностью продукции. Обработка инвентаря, овощей, мяса кур осуществлялась в одной моечной ванне, санитарный узел для персонала отсутствует», – сообщили в ведомстве.

Помимо этого, продукция на предприятии не имела никакой маркировки, отсутствовали технологические карты, а у персонала не оказалось медкнижек. В пяти пробах пищевой продукции обнаружены БГКП (колиформы) и золотистый стафилококк.

В результате, сотрудник Роспотребнадзора составил протокол об административном правонарушении и временно запретил точке работать. Позже суд назначил предпринимателю наказание в виде административного приостановления деятельности на 60 суток.

Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.