«Оливье» на Новый год подешевел на 10%
Специалисты подсчитали так называемый «Индекс «Оливье». Это изменение цены «тазика» популярного салата, которую фиксируют из года в год. В 2020 году «Оливье» обойдётся дешевле, чем в 2019! Если в прошлом году набор продуктов для салата в магазинах популярной сети стоил 326 рублей, то в нынешнем его можно купить за 293 рубля. Это примерно на 10 процентов дешевле.
Для любимого миллионами россиян салата нужны следующие ингредиенты: 400 г маринованных огурцов, 380 г горошка, 500 г картофеля, 200 г моркови, 4 яйца, 300 г колбасы, 200 г майонеза и 100 г лука. Считается, что этого хватит на семью из четырёх человек.
Как пояснила доцент базовой кафедры торговой политики ФГБОУ ВО РЭУ им. Г В Плеханова Светлана Казанцева, для анализа была сделана выборка продуктов из двух торговых сетей эконом-класса и двух так называемых нишевых торговых сетей.
Получилось, что, если покупать продукты в недорогих магазинах, где постоянно проводятся акции и предлагаются скидки, то, по сравнению с прошлым годом, «Оливье» обойдётся даже дешевле. Например, если в прошлом году набор продуктов для салата в магазинах популярной сети стоил 326 рублей, то в нынешнем его можно купить за 293 рубля. Это примерно на 10 процентов дешевле — сообщает «Российская газета».
В магазинах другой экономичной сети набор для «Оливье» в этом году будет стоить ещё дешевле — всего 208 рублей.
В более дорогих магазинах стоимость набора для салата составила 416 и 473 рубля.
Снизить цены, как поясняет эксперт, помогла, например, подешевевшая колбаса, которая является наиболее дорогим ингредиентом в стоимости салата.
Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.