Орловская область попала в «гастрономическую карту России» из-за … яблочного сока
В России активно развивается внутренний туризм: люди стали чаще путешествовать по собственной стране. Регионы оперативно откликнулись на спрос соответствующим предложением. Например, на Орловщине, по словам губернатора Андрея Клычкова, в 2019 году планируется реализовать целый комплекс мероприятий по регистрации патентов и товарных знаков на традиционные местные ремесла: мценские кружева, вышивку «Орловский спис», ливенскую гармошку, плешковскую игрушку.
Но мало кто знал, что на Орловщине уже побывала специалист в области агротуризма Екатерина Шаповолова, которая совместно с Ростуризмом запустила проект «Гастрономическая карта России».В неё наш регион попал благодаря… соку! Оказалось, что в Кромском районе Орловской области есть завод, который производит «Янополянский яблочный сок».
«В Ясной Поляне — 40 гектаров яблоневых садов, где выращивают три десятка сортов. Первый сад заложил дед Льва Николаевича Николай Сергеевич Волконский, а писатель увеличил площадь насаждений в четыре раза. Сады гибли от морозов и от старости, но их неизменно восстанавливали — и вот представьте, сколько там бывает яблок! Недавно в музее придумали перерабатывать их в соки. Поскольку своего производства в Ясной Поляне нет, фрукты везут в соседнюю Орловскую область, на завод в Кромском районе. И что же — там делают просто отличные соки с мякотью. Мы попробовали один из скрыжапеля и антоновки — он был сладковатый, практически такой, какой продавали в магазинах из стеклянных конусов. А второй сок был сделан из мельбы, аниса, розмарина и коричного (это всё сорта яблок) — он заметно кислее, чем-то напоминает яблочные соки «Сады Придонья», и тоже отличный. Упаковка — на уровне, такое хочется не на месте пить, а привезти домой, чтобы похвалиться» – говорится на сайте проекта.
Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.
