Орловские пчеловоды назвали уникальные целебные свойства рапсового мёда

Орловщина становится одним из главных регионов по производству рапсового мёда. 

Ранее регион славился гречишным мёдом, в последние же годы конкуренцию ему составляет рапсовый. Произошло это благодаря резкому росту посевных площадей рапса на ОРловщине (в 2024 году засеяно около 150 тыс. гектаров рапсом).

Рапсовый отличается от других видов мёда быстрой кристаллизацией (в течение 2-3 недель), цвет его при откачке прозрачный, а после кристаллизации становится почти белым (иногда с кремовым или светло-бежевым оттенком), консистенция густая пастообразная (кристаллы практически отсутствуют). Рапсовый мёд имеет тонкий, деликатный аромат.

Известный орловский селекционер-пасечник Владимир Кондревский обратил внимание на один важнейший для здоровья людей микроэлемент в составе рапсового мёда – бор. «Рапсовый мед содержит витамины группы В (В1, В2, В6), С, Е, а также минеральные вещества: цинк, калий, йод, натрий, бор. Последний элемент способствует восстановлению костной ткани, нормализации работы щитовидной железы. Также бор полезен для кровеносной системы и селезёнки. Благодаря ему выводятся из организма соединения тяжёлых металлов (поэтому он незаменим в рационе жителей мегаполисов). Он оказывает целебное воздействие на печень и желчевыводящие пути, лёгкий спазмолитический эффект используется при лечении кашля», – отметил пчеловод.

Заметим, данный вид мёда имеет низкий уровень кислотности. Но главное, мёд из рапса, помимо своего оригинального цвета, вкуса и консистенции, обладает антибактериальным, иммуностимулирующим, антимикробным, противовоспалительным эффектом. 

Ещё одна ценность этого продукта – его регенеративные свойства – способствует быстрому восстановлению клеток и используется для заживления ран и язв. Рапсовый мёд также рекомендуют от неврозов.

Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.