Под Орлом скотобойня работала с серьёзными нарушениями

Проверка убойного пункта в посёлке Набережный Ливенского района обернулась штрафом для его хозяина.

Специалисты регионального Управления Россельхознадзора выявили серьёзные нарушения в работе цеха. В частности, проверяющие не обнаружили стерилизатора для дезинфекции инструментов. Кроме этого, отсутствовало техническое устройство экстренной остановки линии убоя. Его используют, например, когда есть подозрения, что животное имеет опасное заболевание. 

Специалисты также взяли образец свинины, которая находилась в пункте, и передали его в лабораторию. Анализ выявил бактерии группы кишечной палочки (БГКП, колиформы), также общее количество микроорганизмов превысило установленные показатели, сообщили в управлении.

Предприниматель, которому принадлежал убойный пункт, оштрафован на 30 тыс. рублей. Ему также предписано устранить выявленные нарушения.

Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в MAX и telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.