В орловских детсадах кормили детей подозрительным творогом

В трёх детских садах Орла в твороге обнаружили микробную трансглутаминазу. Этот фермент производится с использованием мутантных микроорганизмов. Он отсутствует в списке разрешённых безопасных пищевых добавок.

«По результатам лабораторных исследований в твороге с массовой долей жира 9%, произведённом ООО «Злынковский молочный комбинат» (Брянская область), обнаружена массовая доля микробной трансглутаминазы, что не соответствует требованиям технических регламентов», — сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора. В ведомстве пояснили, что данные фермент на сегодняшний день отсутствует в списке разрешённых регламентом Таможенного союза безопасных пищевых добавок.

В адреса учреждений Россельхознадзор направил информационные письма о выявленном нарушении. Производителю выдано предписание об отзыве декларации о соответствии.

Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.