Патриотическая каша из топора по-орловски
Я писал уже: патриотизм, то есть любовь к Родине (неважно – к «большой» или «малой») –это не прилюдные признания к ней в гражданских чувствах, а желание что-то для неё сделать. Настоящая любовь ДЕЯТЕЛЬНА.
В основу нынешней идеологии ныне возведён патриотизм. Это правильно. Это своевременно. Но, как писал Владимир Маяковский, «теперь поговорим о дряни».
Чиновники всех уровней идею патриотизма превратили в неуклюжее подобие очередного национального проекта и принялись состязаться в выполнении и перевыполнении оного. Чаще всего соревнуются в номинации «кто громче о любви к Родине крикнет». Самые дальновидные взяли на вооружение идею деятельной любви и находят способы овеществлять своё понимание патриотизма (45-метровый арт-объект «флагшток» – яркий тому пример) или проводить разнообразные патриотические акции общегородского масштаба. С точки зрения менеджмента, это грамотно. Спросит некий московский чиновник чиновника местного: «А как, любезнейший, в твоём регионе обстоят дела с патриотизмом?». И можно с чистой совестью отчитаться: «Возведено то-то и то-то, проведены такие-то мероприятия». ОК, зачёт.
* * *
Ладно… Можно привыкнуть и к этому, благо – безобидно. Но когда к участию в Чемпионате России по Патриотизму принудительно привлекли священный для меня праздник – День Победы… К этому я оказался не готов.
Вот пример патриотической акции, «приуроченной к…»: 9 мая в Орле в Парке Победы прошёл Фестиваль солдатской кухни. Вроде, красиво звучит и к месту. Если не вдумываться. А если вдуматься…
Любой фестиваль предполагает, в первую очередь, разнообразие, широчайший охват чего-либо. Если речь идёт о солдатской кухне, то фестивалем можно назвать мероприятие, на котором были бы представлены, например, солдатские кухни разных стран мира: вот так кормят солдат в России, так – в Албании, а так – в Республике Бурунди. Нереально? Хорошо, можно по-другому. Во-первых, есть повседневная солдатская кухня: некий ограниченный набор блюд из ограниченного набора продуктов. Приготовление каждого блюда осуществляется по утверждённому оборонными технологами и экономистами рецепту, который в общепите именуется «технологической картой». Раздайте перед фестивалем эти технологические карты всем желающим (ресторанам, студентам, ведомственным столовым), и пусть повара, соблюдая рецептуру, попробуют удивить публику. Поверьте, это непросто, но интересно, и это даст мероприятию право именоваться фестивалем.
Я служил в армии ещё при СССР – в 1986-88 годах. Причём служил в погранвойсках, которые считались в то время элитными. Знаете, что самое вкусное я ел во время службы? Однажды на учениях нам выдали сухой паёк на сутки. В него – в числе прочего – входила банка консервов: гречка с говяжьей тушёнкой. Вкуснее я за два года ничего не ел. Так что ещё исхитриться надо из «солдатской кухни» (настоящей, а не балаганной) что-нибудь вкусненькое приготовить. Словом, сухпаёк – это и есть «во-вторых». Этот вид армейской «гастрономии» тоже можно было бы предлагать гостям НАСТОЯЩЕГО фестиваля солдатской кухни, а не того кулинарного шапито, что устроено было у нас.
Самое обидное, что в Парке Победы речь как бы шла не просто о солдатской, а о фронтовой кухне! И не какой-нибудь, а нашей, красноармейской! А фронтовая кухня разнообразием не отличалась. Скудный солдатский рацион тех лет не позволяет назвать его дегустацию «фестивалем»! И если на прошедшем в парке мероприятии давали не только перловку из походно-полевой кухни, но и иные лакомства, следовало бы – хотя бы из уважения к фронтовикам – назвать этот фестиваль как-нибудь по-другому.
Кстати…
Не так давно (лет десять назад) для оживления праздничных мероприятиях, посвящённых Дню Победы, городские власти обращались к помощи орловского энтузиаста Юрия Лисягина. Для участия в параде он предоставлял собственные полуторку и ГАЗ-67 (знаменитый фронтовой «козлик») и свою же полевую кухню, из которой всех желающих кормили гречневой кашей. Как элемент праздника, как театрализованная «точка» – это было замечательно. Но пришло же кому-то в голову превратить скромное благое дело в громкий Фестиваль солдатской кухни, в котором смыслу своему не соответствуют ни слово «фестиваль», ни словосочетание «солдатская кухня»!
* * *
Нелепые мероприятия – полбеды.
Такого количества фальши со стороны СМИ я не видел и не слышал давно. Не лжи, а именно фальши – неискреннего и корявого пафоса. Последней каплей стала некая посвящённая как раз упомянутому выше кулинарному фестивалю заметка, опубликованная на сайте одного из ведущих региональных информационных ресурсов. Имя журналистки и СМИ не называю не только из соображений корпоративной этики, но и потому что подобным в эти праздничные дни грешили многие.
Начинается новость так: «Гастрономическая аллея собрала десятки участников, подготовивших для гостей угощения в лучших традициях фронтовой кухни».
«В лучших традициях фронтовой кухни!»
Понятно?
В погоне за «красивостью» оборота (или просто воспользовавшись первым попавшимся клише) автору некогда было подумать: «А каковы они – ТРАДИЦИИ фронтовой кухни? (И есть ли среди них ЛУЧШИЕ…) Мой дед-фронтовик рассказывал мне, как они на войне питались. М-да…
Не знаю, как сейчас, а когда-то у мемориального Пискарёвского кладбища (тогда ещё в Ленинграде) туристам продавали кусочки хлеба, испечённого по блокадному рецепту: с добавлением древесных опилок и прочих малосъедобных ингредиентов – чтобы люди могли попробовать и ПРОЧУВСТВОВАТЬ. И нигде не было написано «хлеб в лучших традициях блокадного Ленинграда». Потому что это не только глупо, но и кощунственно.
Поехали дальше: «Особое настроение создавали тематические торговые палатки, где можно было попробовать печёный картофель, бутерброды с салом и другие блюда, передающие атмосферу фронтовых привалов».
«…атмосферу фронтовых привалов»!
Девочка! Что ты о фронтовых привалах знаешь? Как ты себе представляешь их «атмосферу»? Судя по всему, как беззаботный пикник на лоне природы – с печёной картошечкой и бутерами?
Привал на войне – это не «про поесть». Это рухнуть на землю, стащить сапоги, положить рядом сушиться вонючие портянки и дать подышать стёртым в кровь ногам. Ах да… Перекурить самокрутку с махоркой – если есть. Такая вот… «атмосфера».
Нынешняя молодёжь, разумеется, не обязана ЗНАТЬ о той войне всё. К тому же у многих из них победа в Великой Отечественной вызывает не больше эмоций, чем Куликовская битва, например. Но, блин… Если чего-то не знаешь – просто не пиши об этом! Не придумывай! Не пользуйся штампами, которые кажутся тебе универсальными! Потому что когда речь идёт о той войне, фальшь оборачивается кощунственной пошлостью.
Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в MAX и telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.
