Орловцев вынуждали пить слишком жирную ряженку

В июле этого года при анализе производственной транзакции ООО «УРИЦКИЙ МОЛОКОЗАВОД» Россельхознадзор выявил несоответствие жирового баланса при выработке ряженки. Речь идёт о продукте жирностью 3,2%.

Так, суммарный вес молочного жира в сырье составил 497,6 кг, тогда как в готовой продукции этот показатель достиг 699 кг. Получается разница аж 201 кг.

– Указанные действия свидетельствуют о выпуске в оборот продукции без подтверждения безопасности и с нарушением прослеживаемости, что создает риски для здоровья потребителей, – считают специалисты надзорного ведомства.

Предприятию объявлено предостережение, регистрация уполномоченного лица приостановлена в ФГИС «ВетИС».

Всего в ходе мониторинга сотрудники орловского управления Россельхознадзора выявили больше 800 нарушений при оформлении сопроводительных документов на животноводческую продукцию в области.

Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в MAX и telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.