В кафе Орла подавали рискованные для здоровья свиные рёбрышки

В Орле обнаружено очередное кафе, в котором готовили и подавали блюда из сырья без документов.

Нарушения нашли специалисты Россельхознадзора в кафе «ЛАВА» (г. Орёл, снт. ДСОНТ «Садовод», з/у 66). Эксперты изучили состав блюд на сервисе доставки. В результате оказалось, что каре ягнёнка, свиные рёбрышки, люля‑кебаб из телятины готовили из мяса, на которое не было ветеринарных документов. 

Как пояснили в Россельхознадзоре, без них невозможно проследить, откуда пришла продукция. Возникает потенциальный риск распространения общих для человека и животных болезней. Также никто не может гарантировать, что не возникнет отравлений, поскольку мясо не проверялось на кишечную палочку, сальмонеллу, листерии и другие микроорганизмы, рассказали в региональном Управлении Россельхознадзора.

Предпринимателю объявлено предостережение.

Ранее без ветдокументов предприниматели торговали шаурмой в Залегощи, а также шашлыком в кафе «Долма» на Московском шоссе в Орле.

Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в MAX и telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.