Орловские повара учатся готовить 500 блюд за 15 минут
В кулинарном мастер-классе от брэнд-шефа Дениса Тарасова приняли участие местные повара практически из всех районов Орловской области.
Как сообщает Федерация профсоюзов Орловской области, Мастер рассказал об организации обслуживания большого количества человек за максимально короткое время, о новых тенденциях в технологии приготовления современных блюд, показал, как безотходно работать с сырьем при проведении банкетных мероприятий.
– Денис Тарасов – организатор приемов высокого класса, участников и гостей на олимпиаде в Сочи, на чемпионате мира по футболу, имеющий опыт обслуживания 3500 человек одновременно. Скорость организации работы команды под его руководством — 500 банкетных блюд за 15 минут, – пояснили в региональной Федерации профсоюзов.
Планируется, что полученный от брэнд-шефа опыт будет внедрён в орловских кафе и ресторанах.
Рекомендуем наши новости
Орловского сенатора Круглого ограничили в правах на сессии ПАСЕ в Страсбурге
Российской делегации на сессии ПАСЕ запретили свободное перемещение по Страсбургу, сообщают РИА Новости. Об этом изданию заявил сенатор от Орловской области Владимир Круглый, отметив, что ...
Стал известен перечень услуг, за которые можно получить спортивный налоговый вычет
Правительство Российской Федерации утвердило список услуг, за которые можно будет получить налоговый вычет за занятия физкультурой и спортом. Возможность появится с начала 2022 года. В список ...
Одеть спортсменов: орловские производители – на международной выставке Кластер лёгкой промышленности Орловской области участвует в FACTORY OUTSOURCE WEEK
В эти дни в Москве проходит крупное международное отраслевое мероприятие Союзлегпрома – выставка Factory Outsource Week. На ней представлены контрактные швейные фабрики со свободными ...
