Социальные новости

Орловские повара учатся готовить 500 блюд за 15 минут

В кулинарном мастер-классе от брэнд-шефа Дениса Тарасова приняли участие местные повара практически из всех районов Орловской области.

Как сообщает Федерация профсоюзов Орловской области, Мастер рассказал об организации обслуживания большого количества человек за максимально короткое время, о новых тенденциях в технологии приготовления современных блюд, показал, как безотходно работать с сырьем при проведении банкетных мероприятий.

–  Денис Тарасов – организатор приемов высокого класса, участников и гостей на олимпиаде в Сочи, на чемпионате мира по футболу, имеющий опыт обслуживания 3500 человек одновременно. Скорость организации работы команды под его руководством — 500 банкетных блюд за 15 минут, – пояснили в региональной Федерации профсоюзов.

Планируется, что полученный от брэнд-шефа опыт будет внедрён в орловских кафе и ресторанах.

Автор: Эльвира Волженцева
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Истории

Старинная икона в Орле излучает тепло

Мы продолжаем вести наш проект «История одной вещи». Орловчанка Ольга ...

Алина Карасёва
Монологи орловцев с диагнозами, которые не дают шанса на выздоровление

Мы все когда-нибудь болеем и становимся пациентами. Счастье – если на ...

Екатерина Козлова
Путёвые заметки орловцев из Грузии: финальный аккорд

Текст этого рассказа давался мне мучительно. Буквы выводились со скрежетом, ...

Светлана Бычкова

Программы