Три главных правила помогут сохранить тыкву до весны

Тыква — капризный овощ в хранении. Стоит садоводу допустить маленькую оплошность, как плод тут же начинает гнить. 

Есть три вещи, на которые нужно обратить внимание при сборе тыквы. Это хвостик, корка и звук. 

На грядке сначала смотрят на плодоножку. У зрелой тыквы она будет сухой, жёсткой, с трещинками. Важный признак спелости — этот хвостик не должен гнуться в дугу. Однако случается и такое, что плодоножка хорошо подсохла из-за жары, а плод не дошёл. Поэтому важно состояние корки: зрелая шкурка твёрдая, ноготь по ней скользит, а не режет поверхность. Если ноготь не оставляет следа, значит, плод уже набрал форму. 

У мускатных сортов цвет насыщенный коричневый с оранжевыми подпалинами, у крупноплодных проявляется восковой налёт, рассказала NewsInfo эксперт по агрономии и плодовому растениеводству Елена Малинина.

Третий признак готовности тыквы к длительному хранению — глухой звук. Плод надо простучать костяшками пальцев. Дошедшая до кондиции тыква отвечает глуховато, с деревянным оттенком, звук похож на тот, что исходит от пустой бочки. У невызревшего плода звук мягче и глуше, будто внутри много влаги.

После срезки (делать это нужно не под корень, а оставить хвостик длиной 5–7 см) тыква должна полежать неделю-две, если погода сухая и тёплая. Её лучше разложить на досках или соломе под навесом. При дожде тыкву следует занести в сухое тёплое помещение и держать там тот же срок.

Хранить урожай лучше при температуре  +8–10 градусов при влажности 70–75%. В квартире подходит застеклённый балкон, кладовка. Нельзя складировать плоды у батарей – тепло их быстро портит. 

Подписывайтесь на ОрелТаймс в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Дзен, следите за главными новостями Орла и Орловской области в MAX и telegram-канале Орёлтаймс. Больше интересного контента в Одноклассниках и ВКонтакте.